Indeks
Eksportir daging terbesar di dunia yakni JBS Frisboi (Brasil) pada 23 September lalu menandatangani perjanjian bahwa tidak akan membeli ternak yang dibesarkan dari pengurangan lahan hutan Amazon.
Berdasarkan sumber dari buku Climate Change and Livestock Farming, setiap detik hutan tropis Amazon dibuka seluas satu lapangan sepakbola, dan itu hanya untuk menyumbang daging yang dimasukan ke dalam 257 hamburger. Pelajaran apa yang bisa diambil dari peristiwa JBS Frisboi itu?
"Industri peternakan sudah mulai sadar, entah itu kesadaran sendiri atau tekanan dari dunia internasional, bahwa daging bersumber dari proses pembabatan hutan," ujar Chindy Tanjung, Koordinator Indonesia Vegetarian Society (IVS) Yogyakarta-Jawa Tengah, Kamis (29/10).
Menurut Chindy, banyak informasi tentang industri peternakan dan dampaknya yang belum diketahui masyarakat.
National Geographic Edisi Khusus Energi mencantumkan tulisan bahwa industri peternakan, khususnya daging sapi, menyumbang setidaknya 18 persen dari emisi CO2 global-di atas gabungan emisi dari transportasi dan industri. Untuk mendapat daging, dibutuhkan produk pertanian untuk pakan ternak. Emisi CO2-nya pun menjadi dua kali lipat.
Pimpinan UN Climate Agency Yvo de Boer juga pernah mengemukakan bahwa solusi terbaik bagi manusia adalah bervegetarian. Ratu Beatrix juga menyerukan Senin sebagai Hari Tanpa Daging
Berdasarkan sumber dari buku Climate Change and Livestock Farming, setiap detik hutan tropis Amazon dibuka seluas satu lapangan sepakbola, dan itu hanya untuk menyumbang daging yang dimasukan ke dalam 257 hamburger. Pelajaran apa yang bisa diambil dari peristiwa JBS Frisboi itu?
"Industri peternakan sudah mulai sadar, entah itu kesadaran sendiri atau tekanan dari dunia internasional, bahwa daging bersumber dari proses pembabatan hutan," ujar Chindy Tanjung, Koordinator Indonesia Vegetarian Society (IVS) Yogyakarta-Jawa Tengah, Kamis (29/10).
Menurut Chindy, banyak informasi tentang industri peternakan dan dampaknya yang belum diketahui masyarakat.
National Geographic Edisi Khusus Energi mencantumkan tulisan bahwa industri peternakan, khususnya daging sapi, menyumbang setidaknya 18 persen dari emisi CO2 global-di atas gabungan emisi dari transportasi dan industri. Untuk mendapat daging, dibutuhkan produk pertanian untuk pakan ternak. Emisi CO2-nya pun menjadi dua kali lipat.
Pimpinan UN Climate Agency Yvo de Boer juga pernah mengemukakan bahwa solusi terbaik bagi manusia adalah bervegetarian. Ratu Beatrix juga menyerukan Senin sebagai Hari Tanpa Daging
